호박전 만들기 성공 2024.10.10

 

지난번에도 실패하고 해서

이번에 다시 도전

오늘 방에 둔 호박상태가 이상해서 갈라보니

호박안이 썩었다. 중간크기 두개가 썩어

버렸다. 그래서 큰것으로 호박전 만들어 보기로 하고

잘라서 다듬고 갈어서 호박전 도전

처음에는 아무것도 썪지 않고 호박과 밀가루만 썪고

했는데 맛도 없고 굽는데 실패

그리고 두번째는 밀가루와 부침가루를 좀썪고

소금과 설탕을 좀넣고 반죽 그리고 전

드디어 성공 맛도 있고 좋았다.

노력하는 자만이 얻을수 있다는

평범한 진리를 깨닫는 순간이었다.