호박죽 만들기 2024.9.5

2023년 호박

고구마 콩 삶기

준비

꼭지 자르기

쪼개기

쪼

껍질벗기기

호박삶기

쌀 물에 담그기

고구마 콩 삶아놓기

호박죽 완성단계

 

작년 가을에딴 호박중 가장 잘생긴것을 골라

방안에 기념으로 놔둔게 아직도 안썪고 있어서

이번 추석때 호박떡이나 해먹을까 하다가

오늘 호박죽 해먹기로 결정

점심식사후 호박을 자르고 껍질 벗기고 삶아서

갈고 끓이기 시작 그리고 이번엔 콩도 반컵 소금 반숟갈

맵살도 한컵 불려서 갈고 끓이중같이 넣어서

썪기 시작 대충 호박죽 만들어 봤습니다.

약 3시간 걸렸네요 죽은 힘드네요